Badam zülal, yağ, multivitamin və mineral elementlərlə və s. zəngindir. Çin Tibb Elmləri Akademiyası Sağlamlıq İnstitutunun redaktə etdiyi “Qida tərkibi cədvəli” göstərir ki, hər 100 qram badamda 35%-50% yağ və 25%-50% zülal var. 27% və 95% -dən çoxu linoleik turşu və linolenik turşu kimi doymamış yağ turşularıdır; eyni zamanda, müxtəlif vitaminlər və mineral elementlərlə zəngindir, bunlar arasında maqnezium, dəmir, kalsium və kaliumun tərkibi müvafiq olaraq süddən 6, 7 və 3 dəfə çoxdur. 3 dəfə, 4 dəfə; seleniumun tərkibi 27,6 mq/100 q təşkil edir ki, bu da orqanizmin toxunulmazlığını yaxşılaşdıran və ömrü uzatan təsirə malikdir; zəngin mineral tərkibində, zəngin selen tərkibinə əlavə olaraq, badam Bi, B2 vitamini və karotinlə də zəngindir; şirin badam birbaşa yeyilə bilər və acı badam yeməkdən əvvəl zərərsizləşdirilməlidir (oksisiyan turşusu). Şirin badam yağı müəyyən sağlamlıq və xərçəng əleyhinə təsirlərə malikdir və təzə və ya işlənmiş halda yeyilməsindən asılı olmayaraq insanlar tərəfindən bəyənilir. Şirin badam yağının tərkibində 95,41%-ə qədər doymamış yağ turşuları, onun 72,51%-i olein turşusu, 22,90%-i linoleik turşusu olduğu üçün zəngin qida dəyərinə və yaxşı müalicəvi əhəmiyyətə malikdir.

Effektivlik və funksiya Şirin badam yağı asanlıqla sorulur, vitaminlərlə zəngindir, qidalandırıcı və nəmləndirici, sakitləşdirici və anti-allergik təsirlərin sehrli təsirinə malikdir; şirin badam yağı əla dəri baxımı və nəmləndirici təsiri olan bitki yağıdır, quru dərilər üçün uyğundur və ya iqlim dəyişikliyindən yaranan dəri narahatlığı çox faydalıdır. Hüceyrə böyüməsini təşviq edə bilər və quru, həssas, qıcıqlanmış və darıxdırıcı dərilər üçün uyğundur. Təbii nəmləndiricidir; şirin badam yağı uzun müddətli istifadə uzanma izlərini effektiv şəkildə aradan qaldıra bilsə, hamar və yumşaq dərini bərpa edə bilər. Şirin badam yağı olduqca yumşaq olduğu üçün hətta körpələr də istifadə edə bilər. Bundan əlavə, həddindən artıq məşq nəticəsində yaranan əzələ ağrılarında şirin badam yağı ilə masaj etmək hüceyrələrin oksigen daşıma funksiyasını gücləndirə, yorğunluğu və karbon turşusu yığılmasını aradan qaldıra, ağrıkəsici və qıcıqlanmanı aradan qaldıra bilər. Dırnaqları gücləndirə və quru dərinin ətrafındakı sərtləşmənin qarşısını ala bilər! Bundan əlavə, şifahi şirin badam yağı laksatif ola bilər, qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır və ürək xəstəliklərinin qarşısını alır, diabet və digər təsirləri yaxşılaşdırır.

Şirin badam yağı əsasən oleik turşusu və linoleik turşudan ibarətdir, iki məzmunun cəmi 91% -dən çox ola bilər, bunlardan mono doymamış yağ turşusu və çoxlu doymamış yağ turşularının cəmi 95% -dən çox, mono doymamış yağ turşusu isə 70% -dən çox ola bilər. , Bundan əlavə, şirin badam yağı da a-məhsuldarlıq və y-məhsuldarlıq qayıqları kimi maddələri ehtiva edən E vitamini ehtiva edir. Şirin badam yağı çox yaxşı qidalandırıcı təsirə malik olduğundan, çox vaxt təbii yüksək dərəcəli yemək yağı kimi yeyilir. Eyni zamanda şirin badam yağından həm ölkə daxilində və həm də xaricdə ətirli adalar, südlü balı, kremlər və s. kimi kosmetikada geniş istifadə olunur.Təbii qatqı kimi istifadə olunmaqla məhsula yaşlanma əleyhinə və yumşaldıcı təsirlər əlavə etməklə yanaşı, məhsula özünəməxsus ətirini də əlavə edir.